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蜂蜜检测刻不容缓

发布时间: 2013-08-05  点击次数: 908次
一直以来,以蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等为代表的蜂产品都是人们青睐的健康养生食品。然而,日前,中国香港消委会的一项蜂蜜检测,把“贵价"蜂蜜推向风口浪尖上:55款蜂蜜样本中有14款掺杂了糖分。测试显示,掺杂了糖分的14 款样本中,12款声称是天然或纯正蜂蜜,当中7款声称100%天然或100%纯正。对上述事件,有新西兰蜂蜜*激烈反驳,并指出香港本次检测方法“过时"造成了“假阳性",新西兰有关行业协会也已在结果发布后作出了类似表态。不知道新西兰的反驳是否有理,但是我们了解到国内对于蜂蜜中参杂糖分的事件是不少的。早在2011年5月13日,卫生部在其*上公布了发布的《蜂蜜》食品安全国家标准。新标准从感官要求和理化指标上都比较严格,特别是针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高的问题,新标准再次明确要求,蜂蜜中蔗糖含量zui高不得超过10%。虽然国家有相应的标准,但是蜂蜜还是变成了“蜂蜜制品"!对此,不管是国家还是企业,都推出了不少的检测方案:2011年5月13日,卫生部在其*上公布了发布的《蜂蜜》食品安全国家标准。与之前发布的《蜂蜜卫生标准》和《蜂蜜》国家标准相比,新标准从感官要求和理化指标上都更加严格,特别是针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高的问题,新标准再次明确要求,蜂蜜中蔗糖含量zui高不得超过10%。 记者在《蜂蜜》食品安全国家标准中看到,蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。与《蜂蜜卫生标准》不同的是,新标准在“理化指标"中删除了铅、抗生素两项,...据《劳动报》报道,昨天,香港消委会向社会发布消息,其在香港市场抽检的55款蜂蜜产品中,发现其中22款有问题,不合格率高达40%。22款问题蜂蜜中,有6款样品被检出含有除害剂双甲脒(Amitraz),含量在每公斤10微克在28微克之间。本次测试中,包括康维他的百花蜜以及麦芦卡健胃蜜两款产品都被测出含有除害剂,其中前者的残余量是28微克/公斤,后者为19微克/公斤,是被测出含除害剂产品中,含量较高的一个品牌。目前,除少数品牌选择将问题产品下架外,包括新西兰麦芦卡蜂蜜的生产商在内的多家问题蜂蜜生产经销商,对该检测结果提出部分质疑,相关产品也暂未下架。
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